2015年度 管理栄養士国家試験 問194
21歳、男性、事務職。 入社時健診で血清総コレステロールの高値を指摘されて来院した。 父親が高 LDL コレステロール血症と狭心症で治療中であり、兄は心筋梗塞で突然死している。 身長 170 cm、体重 66 kg、ウエスト周囲長 82 cm、血圧 132/80 mmHg。 両側のアキレス腱の肥厚を認める。 空腹時の血液検査値は、総コレステロール 364 mg/dL、 HDL コレステロール 54 mg/dL、トリグリセリド 110 mg/dL、血糖 102 mg/dL、 HbA1c 5.5％。 肝、腎、および甲状腺機能は正常。 この症例の栄養管理に関する記述である。 正しいのはどれか。 1つ選べ。
正答4