2014年度 管理栄養士国家試験 問95

解説

妊娠期の食事摂取基準において、鉄・葉酸等の付加量を設定する際には、母体の通常必要量に加えて胎児の発育・組織蓄積量（胎児発育に伴う蓄積量）を考慮して付加量が算出される。 特に妊娠中期・後期における鉄の付加量は、胎児へのヘモグロビン鉄・貯蔵鉄の供給を考慮して大きく設定されている。