2025年度 前期 保育士試験 問136

解説

正答は選択肢1・2・3の3つ。 肥満の幼児の食生活の特徴として、炭水化物（ご飯等）の摂取が少ない（選択肢1）・食物繊維の摂取が少ない（選択肢2）・ジュースや牛乳等を水代わりに飲む（選択肢3）が示されている。 選択肢4は誤り：孤食や外食の回数が「多い」のが特徴。 選択肢5は誤り：ガイドラインは「１回の食事の品数が少ない割には摂取エネルギーが多い」としており、品数が少ない点ではなく「摂取エネルギーが少ない」とする点が誤り。