2024年度 前期 保育士試験 問121

次の文は、炭水化物に関する記述である。 （　Ａ　）〜（　Ｄ　）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 炭水化物には、ヒトの消化酵素で消化されやすい（　Ａ　）と消化されにくい（　Ｂ　）がある。 （　Ａ　）は、１g あたり（　Ｃ　）kcal のエネルギーを供給し、一部は、肝臓や筋肉でエネルギー貯蔵体である（　Ｄ　）となって体内に蓄えられる。 （組み合わせ）

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