2024年度 後期 保育士試験 問140

解説

食物アレルギー表示の「特定原材料」（義務表示8品目）は、えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生（ピーナッツ）の8品目（くるみは令和5年3月に特定原材料へ追加され、表示の経過措置期間は令和7年3月31日までとされた）。 くるみ（選択肢1）と落花生（選択肢5）が正解。 いくら・ごま・キウイフルーツは「特定原材料に準ずるもの」（推奨表示）であり義務表示ではない。