2024年度 後期 保育士試験 問121

解説

食生活指針（平成28年）の「食生活指針の実践」から正しい記述を選ぶ問題。 選択肢2「普段から体重を量り、食事量に気をつけましょう」、選択肢4「栄養成分表示を見て、食品や外食を選ぶ習慣を身につけましょう」、選択肢5「たっぷり野菜と毎日の果物で、ビタミン、ミネラル、食物繊維をとりましょう」が正しい。 選択肢1は「糖質・脂質を十分に」ではなく「カルシウムを十分に」が正しい表現。 選択肢3の食塩は「10g未満」ではなく、「食生活指針の実践」に「食塩摂取量の目標値は、男性で1日8g未満、女性で7g未満とされています」と示されているのが正しい。