2018年度 後期 保育士試験 問139
次の文は、ビタミンＣに関する記述である。 （ Ａ ）〜（ Ｃ ）にあてはまる語句を 【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 ビタミンＣは、（ Ａ ）ビタミンであり、食品では新鮮な果実や緑黄色野菜に多く含まれている。 また、ビタミンＣは皮膚や細胞の（ Ｂ ）の合成に必須である。 欠乏すると（ Ｃ ）となる。 【語群】 ア 水溶性 イ 脂溶性 ウ メラニン エ レチノール オ コラーゲン カ くる病 キ 壊血病 ク 脚気 （組み合わせ）
正答3