2017年度 前期 保育士試験 問140
次の文は、「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」に関する記述である。 適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 食事摂取基準とは、健康な個人または集団を対象として、国民の健康の保持・増進、生活習慣病の予防を目的として、エネルギーおよび各栄養素の摂取量の基準を示すものである。 Ｂ 「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」は、平成 27（2015）年度から平成 29（2017）年度の３年間に使用するものである。 Ｃ 食事摂取基準の基本的な考え方では、エネルギーおよび栄養素摂取量の多少に起因する健康障害は、欠乏症または摂取不足によるものばかりでなく、過剰によるものも存在する。 Ｄ 食事摂取基準の「目標量」は、生活習慣病の二次予防を目的として設定された。 Ｅ 食事摂取基準は、「健康増進法」に基づいている。 （組み合わせ）
正答3