2017年度 前期 保育士試験 問131

解説

「児童福祉施設における食事の提供ガイド」（平成22年・厚生労働省）が示す「子どもの健やかな発育・発達を目指した食事・食生活支援」の柱は、A〜Dに「安全・安心な食事の確保」「心と体の健康の確保」「食生活の自立支援」「豊かな食体験の確保」が入る。 本問は「あてはまらないもの」を選ぶ問題であり、選択肢1の「人間関係の構築」はこの4つの枠組みに独立した柱として含まれないため、これが正答となる。