2016年度 後期 保育士試験 問123
次の文は、ミネラルに関する記述である。 適切な記述を○、不適切な記述を × とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 鉄は、ヘモグロビンの成分として、酸素を運搬する。 欠乏症は貧血である。 Ｂ ナトリウムの過剰摂取は、高血圧や胃がんのリスクを高める。 Ｃ カリウムは、細胞内液に多く分布し浸透圧を維持する。 野菜、イモ類に多く含まれる。 Ｄ リンは、骨の構成成分で、筋肉や神経細胞の興奮の調整をし、穀類、葉菜類に多く含まれる。 （組み合わせ）
正答2