第45回 美容師国家試験 問36

解説

正答は肢3。 スクワランは動植物から得られる不飽和炭化水素であるスクワレンに水素を添加して安定化させたもので、動物由来（深海ザメの肝油）のほか、植物由来ではオリーブ由来やサトウキビ（バイオ発酵）由来のものがある。 肢3は油性原料の性質に関する記述が誤っている。