第43回 美容師国家試験 問38

解説

ノニオン（非イオン）界面活性剤は、水に溶けてもイオン化せず（親水基がOH基や糖等の極性基）電荷を帯びない界面活性剤である。 「親水基が陰イオンになる」は陰イオン界面活性剤の説明であり、肢1が誤り。 肢2：石けん（脂肪酸ナトリウム）は典型的な陰イオン界面活性剤。 肢3：第四級アンモニウム塩は陽イオン界面活性剤の代表例。 肢4：両性界面活性剤は液性により電荷が変化し正しい。