第111回 薬剤師国家試験 問22

解説

正解は5。 ヒトのカタラーゼはヘム鉄を活性中心に持つ酵素で、過酸化水素を水と酸素に分解し、活性酸素種による酸化ストレスから細胞を保護する。 亜鉛や銅は他の抗酸化酵素（Cu,Zn-SODなど）の構成金属、セレンはグルタチオンペルオキシダーゼの構成成分、モリブデンはキサンチンオキシダーゼや亜硫酸オキシダーゼの補因子であり、いずれもカタラーゼの活性中心ではない。