第33回（2025年2月） はり師・きゅう師国家試験 問74

解説

正解は1。 摂食嚥下の先行期（認知期）では，食物を視覚等で認識し形状や量を判断して食べ方を決定する。 咀嚼して食塊を形成するのは準備期，食塊を咽頭へ送り込むのは口腔期，咽頭に入った食塊を食道へ送るのは咽頭期の働きであり，各選択肢は期の名称と内容が入れ替わっている。