正答2
解説
正解は2です。
栄養素と水分が消化管のどこで吸収されるかを問う問題です。
栄養素の吸収は、ほとんどが小腸で行われます。
【選択肢別解説】
1：× グルコースは胃ではなく小腸で吸収されます。
胃で吸収されるのはアルコールなどごく一部の物質に限られます。
2：○ 脂肪は膵リパーゼによってモノグリセリドと脂肪酸に分解されます。
これらは胆汁酸とミセルをつくって小腸で吸収され、上皮細胞内で再び中性脂肪に合成されます。
3：× アミノ酸は結腸ではなく小腸で吸収されます。
結腸に届く時点で、栄養素の吸収はほぼ終わっています。
4：× 水分の約50％が直腸で吸収されることはありません。
水分の大部分は小腸で吸収され、残りの多くは結腸で吸収されます。
直腸での吸収はごくわずかです。
【ポイント】
「栄養素も水分も主役は小腸」「結腸は残りの水分と電解質」と覚えましょう。
ビタミンB12と胆汁酸が回腸で吸収される点も頻出です。