2026年度 作業療法士国家試験 午前問68

解説

食物摂取後に消費エネルギーが増加する食事誘発性熱産生（DIT）は栄養素ごとに異なり、蛋白質約30%、糖質約6%、脂質約4%と蛋白質摂取で最も大きい。 基礎代謝は安静仰臥位・覚醒・空腹時に測定し、体温が1℃上昇すると約13%増加、同性同年齢では体表面積に比例、METs は活動時代謝量を安静時代謝量で割った比であり、これらの記述は誤りである。