正答5
解説
正解は5です。
ワルファリンは、肝臓でのビタミンK依存性の凝固因子の合成を妨げて、血液を固まりにくくする抗凝固薬です。
ビタミンKを多くとると、凝固因子の合成が進み、ワルファリンの効果が弱まります。
【選択肢別解説】
1:× ビタミンAは視覚や皮膚・粘膜の維持に関わるビタミンです。
ワルファリンの作用を弱める代表的な栄養素ではありません。
2:× ビタミンB1は糖質の代謝に関わるビタミンです。
ワルファリンの作用には影響しません。
3:× ビタミンCはコラーゲンの合成や抗酸化に関わるビタミンです。
ワルファリンの作用を弱める代表的な栄養素ではありません。
4:× ビタミンEは抗酸化作用をもつビタミンです。
ワルファリンの作用を弱めるものではありません。
5:○ ビタミンKは、プロトロンビンなどの凝固因子の合成に必要です。
ワルファリンの作用と拮抗するため、作用を弱めます。
【ポイント】
ワルファリンを服用している人には、納豆、クロレラ、青汁など、ビタミンKを多く含む食品を控えるよう指導します。
ビタミンK依存性の凝固因子は、第Ⅱ・Ⅶ・Ⅸ・Ⅹ因子です。