正答5
解説
正解は5です。
摂食嚥下障害の基本的な知識を問う問題です。
食物の性状、認知機能、姿勢などが誤嚥の起こりやすさに影響します。
【選択肢別解説】
1：× 液体は流れる速さが速く、嚥下反射が起こる前に気道へ流れ込みやすいです。
液体は誤嚥しやすく、とろみをつけて調整します。
2：× 食物を認識して口へ運ぶ先行期は、認知機能の影響を強く受けます。
認知症などでは、食べるペースや一口量の調整が難しくなります。
3：× むせのない誤嚥（不顕性誤嚥）があります。
咳反射が低下している人では、むせがなくても誤嚥していることがあります。
4：× 頸部を軽く屈曲する姿勢は、気道の入り口を狭めて誤嚥を防ぐ姿勢です。
嚥下反射を遅らせる姿勢ではなく、嚥下訓練で勧められます。
5：○ 梨状窩は、喉頭の左右にある咽頭のくぼみです。
喉頭蓋谷とともに、嚥下後に食物が残りやすい部位です。
【ポイント】
咽頭残留の好発部位は喉頭蓋谷と梨状窩です。
残留物は嚥下後に気道へ流れ込む原因になるため、複数回嚥下や交互嚥下で除去します。