2021年度 作業療法士国家試験 午前問66

解説

セクレチンは十二指腸のS細胞から分泌されるホルモンで、膵液（特に重炭酸イオンを多く含む水分の豊富な膵液）の分泌を促進する。 膵液はアルカリ性（pH 7.5〜8.8）を示す（酸性ではない）。 膵液にはリパーゼ（脂肪分解酵素）が含まれる。 膵液の主成分はインスリンではなく消化酵素と重炭酸イオンである。 膵液分泌量は1日約1,000〜1,500mLである（300mLではない）。