正答4
解説
正解は4です。
食事バランスガイドは、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかをコマの形で示したものです。
料理を主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物の5つに区分しています。
【選択肢別解説】
1：× ごはんは炭水化物の供給源となる主食に分類されます。
主菜ではありません。
2：× チーズは牛乳・乳製品に分類されます。
主菜ではありません。
3：× みかんは果物に分類されます。
主菜ではありません。
4：○ 主菜は肉、魚、卵、大豆製品を主な材料とする料理で、蛋白質の供給源です。
焼き魚は主菜に分類されます。
5：× 野菜サラダは、野菜、きのこ、いも、海藻などを主な材料とする副菜に分類されます。
主菜ではありません。
【ポイント】
コマの上から主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品と果物の順に並び、上ほど多く食べるべき区分です。
コマの軸は水・お茶、ひもは菓子・嗜好飲料を表し、回転は運動を示しています。