正答5
解説
正解は5です。
必須アミノ酸は、体内で合成できないため食事から摂取しなければならないアミノ酸です。
ヒトでは9種類あります。
【選択肢別解説】
1：× アラニンはピルビン酸からアミノ基転移で合成できる非必須アミノ酸です。
2：× グリシンはセリンなどから合成できる非必須アミノ酸です。
3：× チロシンは必須アミノ酸のフェニルアラニンから合成できるため、必須アミノ酸には含まれません。
4：× プロリンはグルタミン酸から合成できる非必須アミノ酸です。
5：○ ロイシンは体内で合成できない必須アミノ酸です。
バリン・イソロイシンとともに分岐鎖アミノ酸に分類されます。
【ポイント】
必須アミノ酸は、バリン、ロイシン、イソロイシン、トレオニン、メチオニン、フェニルアラニン、トリプトファン、リシン、ヒスチジンの9種類です。