第66回 臨床検査技師国家試験 問193
保健所に仕出し弁当の食中毒発生の通報があった。 喫食調査の結果を以下に示す。 症状あり（100人） 症状なし（60人） 食 品 摂取あり 摂取なし 摂取あり 摂取なし 煮 魚 90 10 50 10 野 菜 85 15 10 50 果 物 70 30 30 30 卵焼き 90 10 30 30 鶏の唐揚げ 70 30 20 40 原因として最も考えられるのはどれか。
正答2
保健所に仕出し弁当の食中毒発生の通報があった。 喫食調査の結果を以下に示す。 症状あり（100人） 症状なし（60人） 食 品 摂取あり 摂取なし 摂取あり 摂取なし 煮 魚 90 10 50 10 野 菜 85 15 10 50 果 物 70 30 30 30 卵焼き 90 10 30 30 鶏の唐揚げ 70 30 20 40 原因として最も考えられるのはどれか。