正答5
解説
正解は5です。
保健所は、地域保健法に基づいて都道府県や政令市などが設置する、広域的・専門的な公衆衛生の拠点です。
一方、住民に身近な保健サービスは市町村（市町村保健センター）が担います。
業務でないものを選ぶ問題なので、答えとなる肢に○、保健所の業務に×を付けています。
【選択肢別解説】
1：× 食品衛生は保健所の業務です。
飲食店の営業許可や監視指導、食中毒の調査を行います。
2：× 精神保健は保健所の業務です。
精神保健福祉相談や、措置入院に関わる業務などを担います。
3：× 人口動態統計は保健所の業務です。
市町村に届けられた出生や死亡などの届出をとりまとめ、統計に関する事務を行います。
4：× 下水道の衛生は保健所の業務です。
地域保健法で、住宅、水道、下水道、廃棄物などの環境衛生が保健所の業務とされています。
5：○ 母子健康手帳の交付は保健所ではなく市町村の業務です。
母子保健法により、妊娠の届出をした人に市町村が交付します。
【ポイント】
乳幼児健診、母子健康手帳の交付、予防接種などの身近なサービスは市町村が行います。
感染症対策、食品衛生、精神保健、難病対策などの専門的なサービスは保健所が行います。