2023年度 理学療法士国家試験 午前問63

解説

消化酵素に関する問題で、不適切問題として2つが正解とされた。 αアミラーゼはデンプンをデキストリン（とマルトース）に分解する。 αアミラーゼは唾液腺と膵臓から分泌される。 トリプシンは膵臓から分泌され、蛋白質をポリペプチドに分解する。 トリプシノーゲンとして分泌され、エンテロキナーゼにより活性化される。 リパーゼは脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解する。 ペプシンは胃で蛋白質を分解する酵素である。