2026年度 管理栄養士国家試験 問136
嚥下内視鏡検査の結果、嚥下障害と診断された患者である。 日本摂食嚥下リハビリテーション学会の嚥下調整食分類 2021のコード２─２（嚥下調整食２─２）を適用することになった。 この患者に適している食品として、最も適当なのはどれか。 １つ選べ。
正答4
嚥下内視鏡検査の結果、嚥下障害と診断された患者である。 日本摂食嚥下リハビリテーション学会の嚥下調整食分類 2021のコード２─２（嚥下調整食２─２）を適用することになった。 この患者に適している食品として、最も適当なのはどれか。 １つ選べ。