2024年度 管理栄養士国家試験 問12

解説

正解は3です。 この問題は誤っているものを選ぶので、○ が答え（就業制限の対象ではない感染症）です。 感染症法では、一類〜三類感染症などの患者・無症状病原体保有者に対し、都道府県知事が就業制限を行えます。 飲食物に直接接触する業務の制限は、三類感染症で特に重要です。 【選択肢別解説】 1：× コレラは三類感染症で、就業制限の対象です。 2：× 腸管出血性大腸菌感染症は三類感染症で、就業制限の対象です。 3：○ E型肝炎は三類ではなく四類感染症です。 四類感染症は動物や飲食物を介して感染するもので、就業制限の規定はありません。 4：× パラチフスは三類感染症で、就業制限の対象です。 5：× 細菌性赤痢は三類感染症で、就業制限の対象です。 【ポイント】 三類感染症は、コレラ、細菌性赤痢、腸管出血性大腸菌感染症、腸チフス、パラチフスの5疾患です。 A型肝炎・E型肝炎はいずれも四類感染症である点がひっかけになります。