正答1
解説
正解は1です。
グリコーゲン・糖新生・脂肪分解・脂肪酸代謝が、どの臓器・細胞内のどこで行われるかを問う問題です。
臓器ごとの酵素の有無と、細胞内での反応の場所を押さえることがポイントです。
【選択肢別解説】
1：○ 肝臓のグリコーゲンは、血糖値の維持に利用されます。
肝臓はグルコース-6-ホスファターゼをもつため、グリコーゲンを分解して生じたグルコースを血中に放出できるからです。
2：× 糖新生は、筋肉ではなく主に肝臓で行われ、腎臓でも行われます。
筋肉はグルコース-6-ホスファターゼをもたないため、血中にグルコースを供給できません。
3：× 脂肪細胞のトリアシルグリセロールの分解は、インスリンによって促進されるのではなく抑制されます。
分解を促進するのは、グルカゴンやアドレナリンです。
4：× 脂肪酸合成は、リボソームではなく細胞質ゾルで行われます。
リボソームはたんぱく質を合成する場です。
5：× β酸化は、細胞質ゾルではなくミトコンドリアで行われます。
脂肪酸はカルニチンの働きでミトコンドリア内に運ばれ、アセチルCoAに分解されます。
【ポイント】
脂肪酸の合成は細胞質ゾル、分解（β酸化）はミトコンドリアと、場所が分かれていることを覚えましょう。
インスリンは同化を進めるホルモンで、脂肪分解・グリコーゲン分解・糖新生を抑えます。