正答2
解説
正解は2です。
三大栄養素を問う問題です。
三大栄養素とは、エネルギーのもとになる炭水化物、脂質、たんぱく質の3つを指します。
【選択肢別解説】
1：× 水分は生命の維持に欠かせませんが、三大栄養素には含まれません。
2：○ 炭水化物は三大栄養素の一つです。
体内でブドウ糖に分解され、脳やからだを動かすエネルギー源になります。
3：× ビタミンは三大栄養素ではありません。
からだの調子を整える栄養素で、ミネラルとともに五大栄養素に含まれます。
4：× ナトリウムはミネラルの一つで、三大栄養素ではありません。
体内の水分量の調節などに関わります。
5：× カルシウムもミネラルの一つで、三大栄養素ではありません。
骨や歯をつくる材料になります。
【ポイント】
三大栄養素に、ビタミンとミネラルを加えたものが五大栄養素です。
エネルギーは、炭水化物とたんぱく質が1gあたり約4kcal、脂質が約9kcalです。