正答3
解説
正解は3です。
胃酸の分泌は、神経性因子と消化管ホルモン・局所因子によって促進または抑制されます。
この問題では、胃液の分泌を抑える方向に働く物質を選びます。
【選択肢別解説】
1：× アセチルコリンは胃液分泌を抑制せず、促進します。
迷走神経の末端から放出され、壁細胞を直接刺激して胃酸分泌を高めます。
2：× ガストリンは胃液分泌を抑制せず、促進します。
胃幽門前庭部のG細胞から分泌され、壁細胞の胃酸分泌を強く刺激します。
3：○ セクレチンは胃液分泌を抑制します。
酸性の内容物が十二指腸に入るとS細胞から分泌され、胃酸分泌とガストリン分泌を抑えます。
4：× ヒスタミンは胃液分泌を抑制せず、促進します。
胃粘膜の細胞から放出され、壁細胞のH2受容体を介して胃酸分泌を高めます。
【ポイント】
セクレチンは胃酸分泌を抑える一方で、膵臓から重炭酸イオン（HCO3⁻）に富む膵液を分泌させ、十二指腸内の酸を中和します。
胃酸分泌の三大促進因子はアセチルコリン・ガストリン・ヒスタミンと覚えます。