正答3
解説
正解は3です。
病理組織学で用いられる染色法の原理を問う問題です。
それぞれの染色法が何を染め出すのかを整理しておきます。
【選択肢別解説】
1：× PAS（過ヨウ素酸シッフ）染色は抗原抗体反応ではなく化学反応を利用します。
グリコーゲンや粘液などの多糖類を赤紫色に染めます。
2：× グラム染色は抗原抗体反応ではなく、細菌の細胞壁構造の違いを利用します。
陽性菌は紫色、陰性菌は赤色に染まります。
3：○ 免疫組織化学は、目的の物質（抗原）に特異的に結合する抗体を使って、その局在を可視化する方法です。
腫瘍の診断などに広く使われます。
4：× ベルリン青染色は抗原抗体反応ではなく、鉄イオンとの化学反応を利用します。
ヘモジデリンなどの三価鉄を青く染めます。
【ポイント】
抗原抗体反応を利用するのは免疫組織化学（免疫染色）です。
PAS＝多糖類、ベルリン青＝鉄、グラム＝細菌の分類という組合せも頻出です。