令和7年度 准看護師試験 問119

解説

誤嚥を予防するため、食事中は座位で顎を軽く引いた姿勢をとることが適切であり、正しい。 高齢者は塩分制限などの観点から濃い味付けは避けるべきであり、味付けを濃くするのは適切でない。 介助は患者本人のペースに合わせて行うべきであり、看護師のペースで行うのは適切でない。 食後すぐに仰臥位になると胃食道逆流や誤嚥のリスクが高まるため、しばらく座位を保つ方がよい。