2026年度 前期 保育士試験 問122

解説

欠乏症と原因栄養素の対応を問う問題です。 正答は選択肢4（Ａ：エ／Ｂ：イ／Ｃ：ア／Ｄ：ウ）です。 ビタミンＫ（エ）は血液凝固因子の合成に必要なため、欠乏すると出血が止まりにくくなります。 ビタミンＡ（イ）は網膜の光受容体ロドプシンの材料で、欠乏すると夜盲症を引き起こします。 亜鉛（ア）は味覚を感じる味蕾の働きに不可欠で、欠乏すると味覚障害が起こります。 ビタミンＤ（ウ）はカルシウムの吸収を促進し、欠乏すると骨の石灰化が不十分になってくる病（骨軟化症・くる病）を生じます。