2024年度 後期 保育士試験 問136

正解を2つ選んでください。

1. 「６つの基礎食品群」において、牛乳・乳製品は、小魚とともに第５群に分類されている。
2. 「食事バランスガイド」（平成 17 年 厚生労働省・農林水産省）に示されている５つの料理区分に「牛乳・乳製品」は含まれていない。
3. 「授乳・離乳の支援ガイド」 （2019 年 厚生労働省）では、牛乳を飲用として与える場合は、１ 歳を過ぎてからが望ましいとされている。
4. 「日本食品標準成分表（八訂）増補 2023 年」（文部科学省）では、豆乳は「乳類」に分類されている。
5. 「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」 （令和３年 厚生労働省）において、 「「主菜」 を組み合わせてたんぱく質を十分に」が示されている。