2023年度 前期 保育士試験 問123
次の文は、炭水化物に関する記述である。 適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 炭水化物の１g あたりのエネルギー量は９kcal である。 Ｂ 麦芽糖は、母乳や牛乳に多く含まれる。 Ｃ 果糖（フルクトース）は、単糖類である。 Ｄ 炭素（C）、水素（H）、酸素（O）で構成されている。 （組み合わせ）
正答5
次の文は、炭水化物に関する記述である。 適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 炭水化物の１g あたりのエネルギー量は９kcal である。 Ｂ 麦芽糖は、母乳や牛乳に多く含まれる。 Ｃ 果糖（フルクトース）は、単糖類である。 Ｄ 炭素（C）、水素（H）、酸素（O）で構成されている。 （組み合わせ）