2023年度後期保育士試験問124

子どもの食と栄養子どもの食と栄養2023年☆ ブックマーク

次の【Ⅰ群】の味の相互作用と、【Ⅱ群】の例を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。【Ⅰ群】Ａ　対比効果Ｂ　抑制効果Ｃ　相乗効果【Ⅱ群】ア　すいかに塩をかけるイ　２種類のうま味（だし）を混ぜるとより一層うま味が強くなるウ　コーヒーに砂糖を加える（組み合わせ）

まとめて解く