2022年度 前期 保育士試験 問126
次のうち、乳児用調製乳に関する記述として、適切な記述の組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 「特定保健用食品」とは、乳児、幼児、妊産婦、病者等を対象に、発育、健康の保持・回復等の特別の用途に適する旨を表示して販売されるものであり、乳児用調製乳は「特定保健用食品」に位置づけられている。 Ｂ 乳児用調製液状乳（液体ミルク）は、未開封であれば常温保存が可能である。 Ｃ 無乳糖乳は、乳児用調製粉乳から乳糖を除去し、ガラクトースにおきかえた育児用粉乳である。 Ｄ 「授乳・離乳の支援ガイド」（2019 年：厚生労働省）では、「フォローアップミルクは母乳代替食品ではなく、離乳が順調に進んでいる場合は、摂取する必要はない」としている。 （組み合わせ）
正答4