2020年度 後期 保育士試験 問122
次の文は、食生活の現状に関する記述である。 適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 「平成 29 年度食料需給表」（農林水産省）によると、平成 28 年度の日本の食料自給率は供給熱量ベースで 50％を上回っている。 Ｂ 「平成 29 年国民健康・栄養調査報告」（厚生労働省）によると、全ての年代で昼食・夕食に比べ、朝食を欠食する割合が高い。 （厚生労働省）によると、女性のやせ（ＢＭＩ＜18.5kg/m²） Ｃ 「平成 29 年国民健康・栄養調査報告」の割合は、20 代が最も高い。 Ｄ 「平成 29 年度食育白書」（農林水産省）によると、週の半分以上、一日の全ての食事を一人で食べている「孤食」の人は約 15％である。 （組み合わせ）
正答3