ホーム › 第二種衛生管理者試験 › 2013年10月 › 問252013年10月 第二種衛生管理者試験 問25労働生理労働生理2013年☆ ブックマーク次のAからDまでの消化酵素について、蛋白質の消化に関与しているものの組合せは(1)~(5)のうちどれか。 A トリプシン B ペプシン C アミラーゼ D リパーゼA,BA,CB,CB,DC,D購入状況を確認しています…正答1解説正解は(1)。 蛋白質を消化する酵素はA トリプシン(膵液中、小腸で作用)とB ペプシン(胃液中、胃で作用)である。 C アミラーゼは唾液・膵液に含まれ炭水化物(でんぷん)を麦芽糖に分解する酵素、D リパーゼは膵液に含まれ脂質(中性脂肪)を脂肪酸とモノグリセリドに分解する酵素である。 三大栄養素と消化酵素の対応(蛋白質→トリプシン・ペプシン、糖質→アミラーゼ、脂質→リパーゼ)を覚えておくことが重要。← 問24問26 →まとめて解く2013年10月を通しで解く（問）→この回の他の問題2013年10月 第二種衛生管理者試験 の全問を見る →