正答2
解説
正解は(2)。
尿素は脂肪ではなく蛋白質(アミノ酸)代謝の最終産物である。
蛋白質が分解されてできるアンモニアは有毒なため、肝臓の尿素回路(オルニチン回路)で無害な尿素に変えられ、腎臓から尿として排泄される。
脂肪は肝臓でグリセロールと脂肪酸に分解されエネルギー源等となる。
(1)血糖をグリコーゲンとして貯蔵、(3)アルコール・薬物等の解毒作用、(4)胆汁の生成・分泌(脂肪の乳化)、(5)プロトロンビン・フィブリノーゲン等凝固因子やヘパリン等の生成はいずれも肝臓の正しい機能である。