ホーム › 第一種衛生管理者試験 › 2020年4月 › 問382020年4月 第一種衛生管理者試験 問38労働生理労働生理2020年☆ ブックマーク次のAからDの消化酵素について、蛋(たん)白質の消化に関与しているものの組合せは(1)~(5)のうちどれか。 A トリプシン B ペプシン C アミラーゼ D リパーゼA,BA,CB,CB,DC,D購入状況を確認しています…正答1解説正解は(1)。 蛋白質を分解する消化酵素はトリプシン(膵液由来)とペプシン(胃液由来)で、ペプシンは胃でペプチドに分解し、トリプシンは小腸でさらにペプチドやアミノ酸に分解する。 Cのアミラーゼ(唾液・膵液)は炭水化物(でんぷん)をマルトースに分解する糖質分解酵素。 Dのリパーゼ(膵液)は脂肪を脂肪酸とモノグリセリドに分解する脂質分解酵素。 よって蛋白質消化に関与するのはAとBの組合せ。← 問37問39 →まとめて解く2020年4月を通しで解く（問）→この回の他の問題2020年4月 第一種衛生管理者試験 の全問を見る →