2022年度 北関東・甲信越ブロック 登録販売者試験 問4
食品に関する次の記述の正誤について、正しい組合せはどれか。 ａ 特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品を総称して保健機能食品という。 ｂ 食品安全基本法において食品とは、医薬品及び再生医療等製品以外のすべての飲食物をいう。 ｃ 栄養機能食品における栄養成分の機能表示に関しては、消費者庁長官の許可を要さない。 ｄ 機能性表示食品は、安全性及び機能性等に関する審査を受け、消費者庁長官の許可を受けた食品である。
正答5
解説
正解は5。 ａは正しい：特定保健用食品・栄養機能食品・機能性表示食品の3つを総称して保健機能食品という。 ｂは誤り：食品安全基本法の「食品」は医薬品・医薬部外品・再生医療等製品以外の全ての飲食物で、医薬部外品も除外。 ｃは正しい：栄養機能食品は消費者庁長官の許可不要で規格基準に適合すれば表示できる。 ｄは誤り：機能性表示食品は事前に届出するものであり、審査・許可は受けない。まとめて解く
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