消化器系に関する記述の正誤について、正しい組み合わせはどれか。
ａ 消化管は、口腔から肛門まで続く管で、平均的な成人で全長約５ｍある。
ｂ 舌の表面には、味蕾という無数の小さな突起があり、味覚を感知する部位である舌乳頭が分布している。
ｃ 唾液に含まれているリゾチームには、細菌の細胞壁を分解する酵素作用のほか、消炎作用などもあり、生体防御因子として働く。
ｄ ペプシノーゲンは胃酸によって、タンパク質を消化する酵素であるペプトンとなる。
正答5
解説
正解は5（ａ：誤 ｂ：誤 ｃ：正 ｄ：誤）。
ａ：消化管の全長は成人で約9mとされており「約5m」は誤り。
ｂ：舌の表面に味覚を感知する味蕾があり、それが舌乳頭に分布しているが、記述の順序が逆であり誤り（正しくは舌乳頭の中に味蕾がある）。
ｃ：唾液中のリゾチームには細菌の細胞壁を分解する酵素作用・消炎作用があり生体防御因子として働くため正しい。
ｄ：ペプシノーゲンは胃酸によってペプシン（タンパク質を消化する酵素）となるため「ペプトン」は誤り。