2024年度 北海道・東北ブロック 登録販売者試験 問62

解説

正解は2。 ペプシンは胃で分泌されるタンパク質分解酵素。 胃壁からペプシノーゲンとして分泌され胃酸によってペプシンに活性化される。 マルターゼは麦芽糖をブドウ糖に分解、唾液アミラーゼはデンプンをデキストリンや麦芽糖に分解、トリプシンは膵臓から分泌されるタンパク質分解酵素。