2022年度 九州・沖縄ブロック 登録販売者試験 問107

解説

正解は2。 特定保健用食品の表示内容と保健機能成分の対応を問う問題。 コレステロールが高めの方に適する食品の保健機能成分はキトサン、大豆たんぱく質、低分子化アルギン酸ナトリウムであり、「中性脂肪酸」は食後の血中中性脂肪が上昇しにくい（身体に脂肪がつきにくい）食品の成分である。 よって表示内容との対応が誤っている選択肢2が正解。 なお1のビフィズス菌（おなかの調子を整える）、3の大豆イソフラボン（骨の健康維持に役立つ）、4のラクトトリペプチド（血圧が高めの方に適する）、5の難消化性デキストリン（血糖値が気になる方に適する）はいずれも正しい組合せである。