正答1
解説
正解は1です。
鉄欠乏性貧血は、鉄が不足してヘモグロビンを十分に作れなくなる貧血です。
貧血の症状に加えて、鉄の不足による上皮の変化がみられます。
【選択肢別解説】
1：○ 鉄欠乏性貧血では、爪が薄く反り返る匙状爪（スプーン状爪）がみられます。
鉄は爪や粘膜の細胞の代謝にも必要なため、不足すると爪が変形します。
2：× 白髪は、鉄欠乏性貧血ではなくビタミンB12欠乏による悪性貧血でみられやすい症状です。
3：× 知覚鈍麻は、鉄欠乏性貧血ではなくビタミンB12欠乏でみられやすい症状です。
ビタミンB12が不足すると、脊髄や末梢神経が障害されるためです。
4：× 味覚低下は、鉄欠乏性貧血に特徴的な症状ではありません。
味覚障害は、主に亜鉛の不足で起こります。
【ポイント】
鉄欠乏性貧血に特徴的な所見は、匙状爪、舌炎、口角炎、氷を好んで食べる異食症です。
神経症状を伴う貧血をみたら、ビタミンB12欠乏を考えます。