2022年度 作業療法士国家試験 午前問25

解説

栄養評価では体重（体重変化率）と血清アルブミン値が代表的な指標である。 体重は栄養状態を最も簡便に評価できる指標であり、血清アルブミン値は内臓タンパク質の指標として栄養評価に広く用いられる。 血糖値は糖代謝の指標。 前腕周囲径は筋量の指標だが栄養評価としては上腕周囲径が一般的。 上腕三頭筋筋力は筋力の指標であり、栄養評価には上腕三頭筋皮下脂肪厚が用いられる。