正答5
解説
正解は5です。
この問題は誤っているものを選ぶので、○ が答え(誤った記述)です。
エネルギー代謝に関する指標の定義を問う問題です。
運動強度の指標は、何を基準としているかを区別することが重要です。
【選択肢別解説】
1:× 呼吸商(RQ)は、消費した酸素に対する産生した二酸化炭素の比です。
糖質は1.0、脂質は約0.7、タンパク質は約0.8と、栄養素によって異なります。
記述は正しいので答えではありません。
2:× 特異動的作用(SDA)は、食物を摂取したあとに消化・吸収のためエネルギー消費が増え、熱が産生されて体温が上がる現象です。
記述は正しい内容です。
3:× 基礎代謝量(BM)は、同じ性別・年齢であれば体表面積にほぼ比例します。
記述は正しい内容です。
4:× エネルギー代謝率(RMR)は、作業に要したエネルギーを基礎代謝量で割って求める運動強度の指標です。
記述は正しい内容です。
5:○ 代謝当量(MET)は、安静座位時の代謝量(酸素摂取量約3.5mL/kg/分)を1とした運動強度の指標です。
安静臥位時ではないため、この記述は誤りです。
【ポイント】
METは「安静座位」、RMRは「基礎代謝量」を基準とする点が頻出です。
1METは酸素摂取量3.5mL/kg/分に相当します。