正答3
解説
正解は3です。
各ビタミンの欠乏症を正しく対応づけられるかを問う問題です。
脂溶性ビタミン（A・D・E・K）と水溶性ビタミン（B群・C）の代表的な欠乏症を整理しておく必要があります。
【選択肢別解説】
1：× ビタミンAの欠乏症はくる病ではなく夜盲症です。
ビタミンAは網膜の視物質ロドプシンの材料になります。
くる病はビタミンD欠乏で起こります。
2：× ビタミンB₁の欠乏症は夜盲症ではなく脚気です。
脚気では多発性神経炎や心不全がみられ、ウェルニッケ脳症も起こります。
3：○ ビタミンCの欠乏症は壊血病です。
ビタミンCはコラーゲン合成に必要で、欠乏すると血管壁がもろくなり歯肉出血や皮下出血が起こります。
4：× ビタミンDの欠乏症は多発性神経炎ではなく、小児のくる病と成人の骨軟化症です。
ビタミンDは腸管からのカルシウム吸収を促します。
【ポイント】
A＝夜盲症、B₁＝脚気、C＝壊血病、D＝くる病・骨軟化症、K＝出血傾向が基本の組合せです。
本問の誤肢は、正しい組合せを入れ替えて作られている点に注意します。