正答3
解説
正解は3です。
インスリンの作用を問う問題です。
インスリンは膵島のB細胞（β細胞）から分泌され、血糖値を下げる唯一のホルモンです。
エネルギーを蓄える方向（同化）に働くのが特徴です。
【選択肢別解説】
1：× インスリンは脂肪組織での脂肪分解を抑制し、脂肪の合成を促進します。
2：× インスリンは筋肉での蛋白質分解を抑制し、蛋白質の合成を促進します。
3：○ インスリンは肝臓でグリコーゲンの合成を促進します。
血液中のブドウ糖をグリコーゲンとして蓄え、血糖値を下げます。
4：× 赤血球のグルコースの取り込みはインスリンに依存しない輸送体によって行われます。
インスリンで促進されることはありません。
【ポイント】
インスリンは「糖・脂肪・蛋白質のすべてを蓄える方向」に働きます。
筋肉と脂肪組織ではブドウ糖の取り込みを促進しますが、脳や赤血球の取り込みはインスリンに依存しません。