2012年10月 第二種衛生管理者試験 問6

解説

正解は(4)。 旅館業は省略可能業種に該当しないため「作業手順に関すること」を省略することはできない（安衛則35条1項ただし書）。 省略できるのは農林業・水産業・鉱業・建設業・製造業・電気業・ガス業・運輸業以外の業種（非工業的業種）のうち一定の教育事項に限られる。 旅館業は非工業的業種だが作業手順は省略不可。 (5)金融業では「作業開始時の点検」を省略できるため正しい。